今夜は多治見市文化会館　http://www.tajimi-bunka.or.jp/bunka/
で開催された、岐阜県中小企業家同友会　http://www.gifudoyu.jp/
の2010年度中濃地区第1回合同例会に参加してきました。

報告者に
株式会社 まるは　代表取締役 坂野豊和　氏
http://www.maruha-net.co.jp/
をお迎えして

お客様、地域に愛される店づくりは、
社員に愛される店づくりから
〜「まるは」の原点は、祖母の教えにあり〜

というテーマで、お話をして頂きました。



まるは食堂というと「ジャンボエビフライ」が有名ですね。
残念ながらtake1は、セントレアでも混んでいて食べた事がないです。

創業者はおばあちゃん。
魚の行商から魚屋に、魚料理が評判をよび食堂を開き、くつろげる場所を提供して旅館を始めた。。。。
「まるは」の原点はおばあちゃんが常にお客様のニーズに応えてきた事だそうです。

そのおばあちゃんの教えを理念として現在３代目経営者としてご活躍されている坂野社長のお話の中で、内容を掻い摘んで少し。。。。

※　時間に付加価値をつける。

※　顧客満足＝社員満足

※　社員が食べに来るお店にしたい。

※　想い、目標を強く持つ。共有する

※　「クレーム」とは言わず、「嬉しい言葉」という。良い事、悪い事、すべて自社には嬉しい言葉ですよ。

　　　　　　　　　　　　　‥‥等

パートナーカードという社員全員が持っている「まるは」という会社のエキスが集約されたクレドカードのようなカードから坂野社長の情熱と想いが伝わってきました。

自分が、会社がどのような方向に向かっていくのか？
社員とその方向を共有しているのか？

改めて自分に置き換えて見つめなおす気づきを頂きました。


※【参考】

　　　　 　（反対語）
ありがとう　　⇔　　あたりまえ　

お越し頂きありがとう。来て頂く事はあたりまえではありません。


　 （反対語）
愛　　⇔　　無関心

社員を愛すると社長も愛される。
社長が無関心だと社員も無関心。

すべてはコミュニケーションですね。