個人的に長崎ちゃんぽんが大好きなtake1です(#^.^#)

海の幸と野菜がたっぷりで、白湯スープに染み出るエキスがプリプリの太麺とマッチして最高なメニューの一つですが、ちゃんぽん屋さんには、もう一つ同じレベルで双璧を成す皿うどんがあります(＠_＠;)

で、個人的にtake1はこの皿うどんがかなり好きではありません(笑)

理由は、バリバリの細麺にあんかけというコンビネーションが嫌い(>_<)

なんで？細めの麺をほぐして蒸したあとに、わざわざ油で揚げて固くするのかが？解らん(笑)

触感もあんまり好きではありません(>_<)

でも以前ＴＶで本場長崎の人が太麺で食べていたので、長崎に行く機会があれば是非食べようと思っていました。

どこに言っても「皿うどん」と言えばパリ麺で、ここらへんには太麺の皿うどんが無いと勝手に思っていました(^_^;)

でも、ついに出会ってしまいました(#^.^#)

はい、太麺皿うどんに(^_^)v
はい、各務原にある長崎屋さんというちゃんぽん屋で

これが太麺皿うどん



では、頂きます(#^.^#)

旨い・・太麺皿うどん(^_^)v
アツアツの太麺とアンが絡み合い、肉も野菜も海産物も美味すぎます


という訳で完食(^_^)v



暫く嵌りそうです(笑)