飲食 グルメ
飲食 グルメ : 博多とんこつラーメンを2種類を頂き食べ比べ
知人のI様より袋入りの博多とんこつラーメンを2種類頂きました。
実際に店舗営業しているご当地ラーメンのお土産バージョンで、2店舗食べ比べが出来ます。
まずは、
博多長浜ラーメン屋台ともちゃん物語
具はシンプルに豪華にはせず、スープと麺を楽しみたいと思います。
頂きます
麺は、九州博多とんこつラーメン特有の極細麺よりはチョット太め。。。
茹ではわざとバリ固にして歯応えを楽しみます。
スープは思ったより臭みがなく、濃厚ですが上品な味ですね。
これは、お土産用、不特定多数の最大公約数的な味受けにしている感じです。
次に
博多達磨ラーメン
最強のラーメン職人が作り上げた至福の一杯
凄いインパクトのある見出しです。
食べ比べるために、具はシンプルに豪華にはせず、スープと麺を楽しみます。
頂きます
麺は前回の屋台ともちゃんよりは、細い極細麺です。
でもスープは、結構オーソドックスなトンコツスープであまりクセも臭みのないですね。
これまた万人受けですね。
固麺で茹でたのでパンチの効いたとんこつスープで頂きたかったかな?
2店舗共食べた感想は、お土産バージョンではありますが、博多とんこつラーメンの雰囲気を楽しませてくれました。
実際のお店に行って食べたくなりました。
Iさんありがとうございます。ご馳走様でした。
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