タケイチホームがお世話になっている大工のＯＫさんから栗を頂きました。



兎に角立派でデカイ。。。。



まずは、オーソドックスに蒸して包丁で真っ二つに。



スプーンですくって頂きます。



次に数日水で虫抜きをしてふやかった皮を包丁で削り剥き身に。



もち米で栗おこわを作りました。



頂きます。



栗独特の上品な甘みが口いっぱいに広がり大変美味しいです。

ＯＫ大工さん、ご馳走様でした。