ＫＺさんから頂いて以来富山県氷見市の七尾商店さんのしそひじきにはまっているtake1家です。
http://take-1.sakura.ne.jp/modules/masternews/index.php?page=article&storyid=521



時々お取り寄せで味わっているのですが、しそひじきを使ったアイディア丼を作ってみました。
名付けて「しそひじきベース乾燥甘エビしらす玉ねぎ丼」←そのまんまやん（笑）



温かいご飯の上に

しそひじきをメインに
乾燥甘エビ
しらす
玉ねぎの微塵切り

をまぶし甘酢と汁の元をかけた丼です。



では、頂きま〜す

うん、凄くあっさりどんどん入ってしまいます。
海の旨みと玉ねぎのあっさりした甘みがタレとマッチして凄くいけます。

take1オリジナル丼ですが、以外と結構美味しいと言ってもいいでしょう。。。。