今日、７月６日は「サラダ記念日」

１９８７年（昭和６２年）に歌人の俵万智が発表した歌集「サラダ記念日」（河出書房新社）の中の一首
「この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日」
から生まれた日です。
また、この日は「記念日」という言葉を一般に定着させたとの事。

丁度take1が18歳の高校３年生だった頃かな？
おかっぱヘアーの女性がマスコミに取り上げられ、世の女性が短冊に想いを綴っていた時代だと思います。

スーパーやドレッシングのメーカーは、今日はＰＲに忙しいんじゃないかな？

という事ではないんですが。。。。
今夜のtake1家の食卓にはポテサラが出現しています。



でも、「サラダ記念日」というともっとヘルシーであっさり爽やかみずみずしいイメージですが、ポテサラはチョット重いイメージですね。

でも、実はtake1家はみんながポテサラ星人。

ジャガイモとマヨネーズの交じり合ったクリーミーな味と口当たりがtake1の中では常習性のあるヤバイ一品です。



大好き〜。。頂きま〜す。。