時々食べたくなる定番メニューにかつ丼があります。
特に大衆食堂的な店に入るとついつい頼んでしまいますね。

take1が大好きなかつ丼は美濃加茂市太田町にある丸徳うどん店のカツ丼です。

ここのカツ丼はまさにシンプル・イズ・ベスト

塩コショウで味付けした豚肉をカラット揚げ、それを卵閉じじゃなく、ご飯の上にカツをのせ、卵ベースのドロドロのあんを掛けた珍しいカツ丼です。
玉ねぎもシイタケも何も入ってません。まさにカツだけのカツ丼です。


七味唐辛子を掛けて食べるのがピリ辛でまた美味しいんですよ〜。。
でも、チョット掛けすぎという意見も（笑）


初めて知人に連れて行ってもらった時に、知人がここのカツ丼は仲間内で
別名「□ □ 丼」（表現がチョット微妙で文字には出来ないです）
と呼んでいると言った事が鮮烈でしたし、シンプルだからこそ誤魔化しが無いカツそのものをご飯と一緒に頬張る事の出来る純粋なカツ丼です。


サクサクの歯ごたえの衣は卵ベースのあんを吸いまたまた美味しくなり、一口噛むと肉の旨みが広がります。


丸徳のカツ丼は本当に独特ですが、一度はまってしまうと、好きな人は繰り返し食べたくなる味ですね。

ご馳走様でした。


丸徳うどん店
〒505-0041 岐阜県美濃加茂市太田町４２７２
0574-25-3075