有限会社　タケイチホーム

投稿日時 2011-04-24 18:35:34 | カテゴリ： 飲食　グルメ

先日、タケイチホームのＦ様邸の造作工事をして頂いているＯ大工さんから潮干狩りのお土産で貝を頂きました。

タップリなアサリです。

海水と同じ濃度の塩水で一日ほとべ、砂を吐き出させます。

それにしてもピュッ、ピュッと水をかけるまだ生きている元気な貝達です。

バター炒めにしても、酒蒸ししにても美味しいですが、やっぱ味噌汁でしょう。

濃厚タップリなアサリ汁。

飲み干した底にはこんなに細かい砂が。。。

これも取れたての貝、潮干狩りの貝の味噌汁の特徴ですね。。。

チョット？いや、かなり食べすぎでしょう（笑）

Ｏ大工さんご馳走様でした。

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