チャーシューまぶし？？？

投稿日時 2010-11-16 22:36:02 | カテゴリ： 飲食　グルメ
こんなん作ってみました。



その名も
「チャーシューまぶし」

よく、うなぎのまぶしってありますけど、うなぎをチャーシューに代えてみました。


丼にご飯

錦糸玉子

チャーシューの細切り＋数枚

刻みネギ

刻み海苔


というシンプルなまぶしです。



まぶしと呼んでいいのか？微妙ですが。。。。（笑）

キッカケは、自家製上野屋の中華そばで作った自家製チャーシューをラーメンやおつまみ以外で食べるには？？？？



と思っていたら、うなぎのまぶしからこれが生まれました。


タレは勿論、チャーシューの煮汁です。


そんにな手間もいらず、それでいて新鮮味のあるシンプルなメニューがまた一つtake1家に加わりました。

実は、茶づけで食べても存外旨い。。。


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