飛騨牛ラーメン

投稿日時 2014-01-22 23:23:55 | カテゴリ： 飲食　グルメ
本日のお昼は
末武造園土木　http://www.szd.jp/
の末武社長と一緒に
take1の大親友の
炭火焼肉たつみや http://tatumiya-k.com/
でランチ(*^_^*)

といっても、焼肉は食べず、ラーメンとチャーハンです(＠_＠;)


年末に、大将の清水君から
「美味しい、飛騨牛ラーメンなるまかないメニューを開発したので、食べに来やあ。」
と言われてました(^_^)v

果たして、飛騨牛ラーメンとは？


これが、大将が腕によりをかけて作ってくれた飛騨牛ラーメン

スープが醤油ベースであっさり。。。それでいて後からピり辛(*^_^*)


卵黄を絡めて美味しくすすります。



お肉と麺を同時に頂きます。



飛騨牛Ａ５等級をたっぷり200g使用した「ブリスケ」という部位のお肉が最高(*^_^*)


あっさり醤油出汁にお肉の旨味が溶け出し、麺の喉越しとお肉の歯ごたえがマッチして最高に美味しい一杯です。



そして、こちらも超賄い裏メニューの仮称「うまかチャーハン」(*^_^*)

某(^_^;)とあるラーメン屋さんのチャーハンを大将が自力で再現した一品


こちらも醤油味でニンニクたっぷりの具の炒め具合が最高で、ラーメンと一緒に進みますね(*^_^*)



焼肉屋さんなのに、拘りのラーメン屋さんよりも拘る大将の懇親の一杯に大満足です。

ごちそう様でした(#^.^#)


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