チキンカリー 〜インド土産〜
投稿日時 2010-01-31 22:43:12 | カテゴリ： 飲食 グルメ
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先日、take1がプライベートで凄くお世話になっている可児市在住のＷ様夫妻からインド旅行の土産を頂きました。
Ｗ様邸はキッチンを含めた改装工事を以前させて頂いたＯＢ客様でもあります。
全く何が書いてあるか解りませんが？日本語のレシピを付けて頂いているので、一安心です。
Ｗ様夫妻は、奥様の趣味もあり、毎年、年末〜年始にかけてこだわりの国へ旅行されています。
で、去年〜今年初めはインドへ。
主にアジア全域を中心としたさまざまな国へ旅行をされ、毎年、1月のプライベートな新年会でお土産話を聞くのがtake1の楽しみでもあります。
Ｗ様奥様手作りの旅行サイトです。
現地での実体験が本音で語られている充実した旅行記ですよ〜。
 ２人の旅アルバム：
http://www31.tok2.com/home2/tabialbum/index.html
奥様ＭＡ３ちゃんの手作り料理：クックパッドもお薦め。
Ｗ様家にお邪魔した時の楽しみが、ＭＡ３ちゃんの料理です。take1の太鼓判です。
骨付きチキンを揃えてじっくり煮込み、レシピに習った本格的なチキンカリー作ってみました。
では、頂きます。
チョットアジアンテイスト独特の酸味があり、スパイスが効いて本場独特のカレー味ですね。
写真にはありませんが、ご飯とのマッチングは最高です。
結果、この一皿に対してご飯は大きめの茶碗３杯でした。
チョット食べすぎですかね？
白飯、ご飯星人のtake1としては、ご飯に合う料理は魔物ですね〜
Ｗ様夫妻のＴＯ４チャン、ＭＡ３チャンご馳走様です。
改めて今年も宜しくお願いします。
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